Rambler's Top100


Морской коктейльМорской коктейль

 

Красивый и питательный морской коктейль украсит и разнообразит не только хорватское застолье...

 

200 г очищенных креветок и столько же очищенных мидий положите в кипящую подсоленную воду, отварите не больше 3 минут, воду слейте.

Отварите рис (100 г) в подсоленной воде, слейте воду, промойте рис под струей воды и положите в глубокую миску.

Добавьте приготовленные креветки и мидии, 80 г очищенных от косточек и нарезанных маслин, 100 г сыра кубиками, 1 ст.ложку оливкового масла и хорошо перемешайте.

В качестве заправки смешайте 200 г жирных сливок с 1 натертым кислым яблоком, добавьте 1 ст.л. каперсов, 2-3 ст.л. коньяка и 2 ст.л. кетчупа. Аккуратно перемешайте и добавьте 1 ч.л. сухой пряной приправы.

На дно салатницы в качестве основы положите листья зеленого салата, чтобы они выступали за края салатника, выложите подготовленный коктейль, залейте соусом и подайте на стол. В самом конце сбрызнете салат соком половинки или целого лимона.

Посмотреть другие рецепты из Хорватии.

Эксклюзивным правом перепечатки данных рецептов обладает журнал "Еда для всей семьи".

Много полезной информации о Хорватии, Далмации на сайте:
www.horvatia-dalmacia.ru

 

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

r
Написать авторам:
post@horvatia-dalmacia.ru


Яндекс цитированияRambler's Top100


Весь используемый материал основывается на данных из открытых источников информации и личном опыте авторов сайта..
Будем рады, если предоставленная информация окажется вам полезной.
Любое коммерческое использование материалов сайта допустимо только с разрешения авторов.